Afternoon tea

Idag har vi haft afternoon tea här i köket, med nybakta scones, olika sorters te och oförskämda mängder smör och marmelad. Ett väldigt trevligt eftermiddagsnöje såhär i trötta och fattiga januari! Om man är några stycken och delar på vad som ska finnas på bordet blir det inte alls dyrt. Dessutom får man tillfälle att duka fint och använda annat än vardagsporslinet!

De rödblommiga kopparna och assietterna heter “Fasan” och kommer från Old Gustavsberg. De blåa kopparna är från Rörstrand ur “Swedish Grace”-serien. Den stora tekannan (som egentligen är menad för kaffe) kommer från min absoluta favoritservis, Rosmarin, som också kommer från Rörstrand (tillverkades 1958-1962). Den mindre gula tekannan är ett loppisfynd utan känd bakgrund. Men, det jag gillar med alla dessa udda delar är att de ändå passar ihop; de gamla och de nygamla delarna från Rörstrand ser nästan ut att komma från samma servis som den gula tekannan. Att fynda ihop sin egen servis är inte fy skam!

Lemon curd, honung och marmelader av alla de slag rymdes på en mintgrön 30-talsbricka. Vid sidan om fanns ost och några specialscones som jag experimenterade fram; jag har nämligen toppat dem med ett körsbär och riven, smält Gruyéreost. Det visade sig vara ett lyckat experiment, även om jag skulle vilja prova igen med inlagda körsbär för lite mera smak.

Helt vanliga scones, gjorda på 14 1/2 dl vetemjöl, 2 1/2 msk bakpulver, lite salt, 200 g smör och 6 dl filmjölk. De blev fluffiga och fina och räckte gott och väl till sju personer.

Åsa och Christopher hugger in.

Åsa hade gjort en smarrig skåptömningskaka med banan, choklad, nötter och lite apelsin. Ett bra sätt att ta reda på sånt som ligger och blir gammalt!

Anna

Körsbär- och gruyére-experimentet. Fluffig inuti, frasig utanpå!

Robin…

…och sötnosen Ella-Maj.

Jag är fortfarande helt proppmätt efter den här delikata eftermiddagen; jag vet inte hur jag ska lyckas ta mig till en fest ikväll…haha.

Tjing,

Miriam

In english; We had afternoon tea in our kitchen today, with freshly baked scones, different kinds of teas and cheeses and embarrassing amounts of butter and marmelade. It was such a perfect activity for this lazy saturday! January can seem a bit dull and poor after the holidays, so you better treat yourself to make up for it. But, no need to make it expensive for that sake! We had all split up the treats on the table, so that each and everyone brought something. I made the scones, both ordinary and some experimental ones; I topped them with a fresh cherry and some grated, melted gruyére-cheese. Turned out pretty nice! Fluffy on the inside, crispy on the outside. Although, I do want to try them again sometime, with pickled cherries (maybe in some kind of liqour) to get more flavour.
I’m still stuffed now after this delicious feast, I don’t know how I’m going to get myself to a party tonight…haha!

  • http://harleansheyday.blogspot.fi/ Riikka

    Such lovely photos! I love that you all brought and shared goodies. <3

    • miriam

      Thank you! It’s always the more the merrier ;)

  • http://www.divaakira.com Rakel

    Så koselig! :D

  • http://www.vintagebutiken.blogspot.se/ Gerd

    Hej Miriam

    Så roligt att du är tillbaka. Du ser fantastisk ut och förmedlar både inspiration
    och energi. Lycka till!!

    • miriam

      Hej Gerd!
      Vad roligt att du har hittat hit! Och tack för de fina orden. Vi hörs! ;)

  • http://www.donnasandra.se donnasandra

    Afternoon tea är det godaste, mycket fint porslin har du också :-)

  • http://malinenros.blogg.se Malin

    Vad roligt att du är tillbaka, och vilken fin blogg!! Underbar header :-)

    • miriam

      Tack så mycket! Roligt att du gillar headern också, det kommer ett inlägg om den sen ;)

  • http://leopardandlipstick.blogspot.co.uk/ Hannah

    All looks so pretty and yummy. I have never tried savoury scones, think this needs to change! x

    • miriam

      Well you can do all kinds of things with scones! Try mixing some freshly ground cardamom in the dough and bake them as small round balls. When thet’ve cooled down a bit, top them with whipped cream and jam. DE-LICIOUS!

  • http://digresjoner.wordpress.com/ Aleksandra

    De to første bildene er så stemningsfulle; pent kjøkken og nydelig servise. Så må jeg bare legge til at jeg også er utrolig glad for at du blogger igjen. Tittet alltid inn på den gamle bloggen et par ganger i måneden mens du hadde pause, bare for sikkerthetskyld ;)

  • Abigail B

    Yum Yum! There’s nothing quite like that warm, full feeling you get after drinking copious amounts of tea…and I never would have thought of cheese on scones! Might try it sometime with my kumquat scones I make around this time of year from the small, sweet, candy-like fruits that are plentiful in the subtropical climate here in Louisiana.

    • miriam

      Ahhh you can pick kumquats! That’s exotic. I’ve never even tried kumquats except from in marmalade… I bet your kumquat scones (which by the way sounds delicious, just by the name) would go perfectly with some salty, swiss cheese. I always love the mix of salty and sweet!