Besök Kungstornet!

20140424-221738.jpg
Kära hjärtanes, här kom plötsligt helgens absolut viktigaste tips och råd; besök Konditori Kungstornet!
Via Lars Epstein på DN meddelas att sista april blir det anrika kondisets sista dag, då Centrumfastigheter som äger huset hellre vill bygga en “ny riktigt stor fin detaljhandelsbutik”. Att detta händer igen, och igen, är för evigt ett mysterium för mig. HUR kan man vilja riva ut en sån unik och över hela världen beundrad inredning?! Och varför, hur, VARFÖR tycker man att det behövs en till butik på Kungsgatan?! Jag förstår det verkligen inte.
Fikat på Kungstornet har visserligen inte varit så bra/prisvärt i min mening de senaste åren, men det skulle ju bara kunna förbättras. Man behöver väl inte riva ut hela lokalen heller!! Grr!!

20140424-222322.jpg

De två bilderna ovan tog jag snabbt från Google i denna stundens hetta av irritation så jag vet så tyvärr inte vem som är fotografen. Jag hoppas att ni bistår i saken och godkänner användandet. Dock hittade jag också några gamla bilder från när jag, Britta och Teresia var på Kungstornet. FINT är det ju!!!

20140424-222504.jpg

Britta på övervåningen…

20140424-222523.jpg

…jag på nedervåningen vid disken…

20140424-222553.jpg

…och Teresia på uteserveringen.
Jag hoppas fler än jag blir upprörda över detta, besöker Kungstornet i helgen och ser om något går att göra för att stoppa detta vansinne!

In English; Terrible news; some idiot at a real estate company plans to shut down one of the oldest cafès in Stockholm with the cooooolest original 1950s design interior and make it into a modern boring shop instead. Kill me. I just can’t understand how people can be so thoughtless, greedy and stupid. And tasteless. Did I say stupid? Grrr.

Malmöbonus

20140424-143310.jpg

En extra överraskning i Malmö; jag fick träffa fantastisk trevliga Pia från Storms Magasin! Hon var på besök i Malmö för dagen och hade ingen aning om att jag skulle stå inne på Flique och fixa med hår när hon gick in. Men vilken trevlig överraskning det var! Vi har följt varandra på såväl bloggar som Instagram ett bra tag och det var en anings bisarrt att plötsligt träffas på riktigt. Men så himla roligt! På köpet fick jag också träffa underbara – och jag måste säga exotiska! – Milan, som har bloggen Milan of Hawaii. Dubbel-bonus!

20140424-143330.jpg

Alltid lika tjusiga Pia.

20140424-144355.jpg

På söndagen när sista kursen var slut mötte jag upp med Milan igen och fick en liten rundvandring i Malmö. Tyvärr var många roliga ställen stängda, men fina hus såsom det vansinnigt snygga Idoff-huset ovan gick ju att se ändå!

20140424-144329.jpg

Fina Milan på det rara caféet Te och Kaka som vi precis hann med innan stängning.

20140424-144442.jpg

Mer fina hus…

20140424-144455.jpg

20140424-144517.jpg

…och en vy från Möllan, som faktiskt levde upp till allt jag hört om denna mytomspunna plats. Underbart område!

20140424-144411.jpg20140424-144535.jpg

Malmö, vi ses igen! Och, kanske även Köpenhamn nästa gång…?

In English; A bonus in Malmö; meeting Pia of Storms Magasin and Milan of Milan of Hawaii! Such an unexpected treat to meet such gorgeous, fun and smart gals. We’ll meet again!

Köp en kaffekopp i Karlstad!

Har ni en slant över – lägg den på det här!
Min fenomenala vän Ann, som sedan ett år tillbaka driver den excellenta vintagebutiken Tidens Melodi i Karlstad, planerar nu att utöka butiken med ett café. Min besvikelse över det fattiga kondisutbudet i Karlstad på min lilla Värmlandsturné i vintras är skäl nog – Karlstadsborna behöver ett ordentligt kondis! Ingen kedja som finns i varenda stad, inte en färdigköpt kladdkaka med sprutgrädde och bränd maskinlatte så långt ögat når. Bara fina, riktiga kaffekoppar, hembakt bröd, kakor och bullar och trevlig atmosfär. För att göra detta har hon slagit sig i slang med Mia, som bl a har bloggen Fröken Dalarna. Om ni kikar lite på hennes blogg och vad hon brukar baka kan ni genast ana att detta samarbete kommer bli guld värt ner till minsta smula. Men! För att detta ska bli av behöver de pengar. Genom Funded by me kan man köpa en kaffe hos dem i förväg – som man sen får när cafét väl har öppnat. Bra va? En investering som garanterat ger resultat!

Såhär skriver de själva om idén;

Ann Edliden, värmländsk vintagetokig eldsjäl, och Mia Ohlsson, dalkulla med ständig mjölfläck på nästippen från maniskt bakande, slår sina påsar ihop. Vi vill erbjuda ett café och butik där du kan avnjuta bakverk i lagom storlek, smutta kaffe i blommig kopp och välja ut en vacker klänning i bra kvalitet utan att behöva stressa. Vi vill slå upp dörrarna till vårt lilla café/butik i augusti, men för att göra detta behöver vi finansiering. Det kostar inte småsmulor att flytta in till en av Karlstads mest populära restauranggator, så därför ber vi nu dig om hjälp! 

Vill du se ett café i Karlstad som inte ingår i en kedja? Veta vart du ska ta med dig besökande vänner för en fika på ett café som inte redan finns i annan upplaga i deras hemstad? Ha ett personligt ställe att hänga på alla dagar i veckan? 

Då är Tidens melodi – fik & butik stället för dig!

Så, kom igen nu; drick kaffe hemma idag och lägg cafépengen HÄR istället!

In english: My lovely friend Ann, who runs the amazing vintage shop Tidens Melodi in a city called Karlstad here in Sweden, is planning make the shop into a café as well. Together with the fantastic baker Mia she wants to create a “new but old” feeling, with real porcelain cups, flowery wallpapers and delicious, homemade treats instead of the boring, pre-made cupcakes and burnt machine lattes that most chain cafés offer today. Do you like this idea? Buy a cup of coffee in advance! Ann and Mia need some money to make this happen, and by buying a coffee, through Funded by me, you can help them. Buy your coffee HERE!

På hoj runt Odenplan

oden3

Idag har jag flängt runt Odenplan med min nya cykel. Häng med va!

oden8

Först mötte jag upp Sandra för en fika och lite planering på älskade Konditori Valand. Jag blir lika lättad och glad varje gång jag kommer dit och ser att det fortfarande är öppet, fortfarande igång. Det finns inget annat ställe i hela stan som är så lugnt, skönt och mysigt att komma till. Och snyggt – förstås!

oden13

oden11

oden12

oden10

oden9

Sandra…

oden4

…och jag. Jag ser väldigt frånvarande ut, men jag är bara avslappnad! Det är skönt med ett café helt utan pysande espressomaskiner och hög bakgrundsmusik. Man tänker inte riktigt på det annars, men när man kommer till Valand är det en sån otrolig skillnad! Gå till Surbrunnsgatan 48 själva så får ni se.

oden7

oden6

Efter kaffet gick vi till stans stiligaste herrekipering, nämligen A. Marchesan på Odengatan 74. Sandra slog sig genast ner i en av de bekväma chesterfieldfåtöljerna och trivdes minst lika bra som den stiliga herre som stod i provrummet.

oden1

En annan stilig herre.

oden2

…och två till; Severin och Johannes. Ett ypperligt sätt att tillbringa en eftermiddag på!

Tjing,
Miriam

In english; Today I’ve biked around a certain area of Stockholm called “Odenplan” that I like a lot. I started with a visit at my favourite café, Valand, where I met Sandra to talk both business and private gossip. Valand opened in 1954 and is still run by the same couple, who also designed the completely amazing interior style that has been the same ever since. It’s so incredibly quiet and peaceful – and good looking!
After our coffee we went to the most handsome men’s shop in town; A. Marchesan. We placed ourselves in the big, comfortable chesterfield armchairs, chatted with Severin and Johannes who works there and had an hour just as nice as the handsome man who came in to try on some new slacks. A men’s shop is not neccesarily only for men!

Vilken helg!

vm6

Oj oj, vilken helg jag haft!
Det hela började i fredags då jag mötte upp Sandra och Ann för en ytterst stilig fika på Citykonditoriet, tillsammans med två nya bekatskaper; Mirva och Jenni från Finland. Väldans trevligt!

vm2

Mirva, Sandra, Ann och Jenni – lika stilsäkra allihopa!

vm3

Citykonditoriets sidentapeter gör sig bra mot färgglada, stickade 1940-talsjumprar och blommiga 1930-talskragar. Om ni inte besökt Citykonditoriet förrut – kom ihåg att göra det! På 1920-talet var våningen nämligen ett galant danspalats, kallat något i stil med “Fenixpalatset Prinsen”, tills det på 1940-talet köptes upp av en församling och gjordes om till en kyrka. Det mesta av dansinredningen är dock kvar och det är så vansinnigt tjusigt! Kondiset i sig är traditionellt, gott och ganska billigt och när man fikar där stödjer man också deras sociala verksamhet. En gång när jag var där satt det ett gäng gamla alkisar vid ett bord, två små gulliga tanter vid ett annat och så Lykke Li vid ett tredje. Det tycker jag är en bra blandning av folk för att alla ska trivas!

vm4

vm5

vm7

Sen på lördagen var det dags för ett besök på Vintagemässan Bakåt/Framåt. Jag brukar normalt inte gå på sådana tillställningar då jag blir för stressad av att så många människor ska fynda saker samtidigt, men då jag ville se vad Ann skulle ha med sig från Tidens Melodi kändes det ändå lite spännande. Dagen till ära blev det därför vårpremiär för ett antal fynd jag gjort under vintern; kavaj, strumpor och skor från Tidens Melodi, hatt från Old Touch och handskar från Swedish Hasbeens.

vm12

En komplett accesoargarderob!
Scarfen köpte jag på fantastiska butiken Pippin i New York, liksom solglasögonen av märket SEE. Den söta bakelitbroschen är från Style Me Betty och den fantastiska väskan fick jag i födelsedagspresent av bästa Mia.

vm14

Strumpor också förstås; dessa i en ljust grå nyans som jag är extra förtjust i. Sömmen får en så snygg kontrast mot huden när strumpan är snäppet tonad!

vm10

Påklädd och klar.

vm13

vm17

vm19

Väl på mässan träffade jag bl a Lollo och Emma, som på bästa sätt presenterade deras nya finfina bok “Vintageparty – fyndiga tips för flärdfulla fester”. Kolla in den i närmsta bokhandel om ni inte redan gjort det!

vm18

Sen dök jag såklart direkt till Anns lilla hörn, där det redan var full kommers och fina klänningar, hattar, skor och smycken vart man än såg. Själv slet jag åt mig en helt fantastisk 1940-talsdräkt i mörkgrön, äkta Harris Tweed, vilket är något jag suktat efter länge. Tyvärr var den precis på pillivippen för stor när jag väl kom hem, så håll utkik – den kommer till försäljning inom kort!

vm20

Mirva och Ia visar var stilskåpet ska stå.

vm9

Efter en intensiv förmiddag av påfrestande shopping var vi ordentligt hungriga och kaffesugna, så jag, Isabella, Amanda, Mirva och Jenni styrde klackarna mot ett annat av stans bästa konditorier – nämligen Nybergs på Upplandsgatan. Väl där fick vi oss några smarriga räk- och köttbullsmackor, samt obegränsade koppar kaffe och några rediga bakelser. Ett trevligt gammalt par bredvid kände igen sig i våra kläder och blev riktigt förtjusta, vilket alltid är extra roligt. Gubben klämde till och med till med ett “Ja, ni är snygga som fan!” vilket jag tyckte var väldigt roligt och rart.

vm11

vm15

När jag kom hem var det dags för provning, och till min stora glädje satt de här helt oanvända 1960-tals Lois-jeansen helt perfekt. För endast 200 kronor! Om jag någon gång har vägarna förbi Borås ska jag definitivt kika förbi Veras Garderob; det verkar vara ett riktigt pangställe.

vm16

Väldigt tighta såhär i ostretchat, oanvänt skick, men det kommer snart ge med sig. Jag bjuder på den stjärtvickande Ellos-posen!

vm1

Sist men inte minst; guldskor. Äntligen! Sedan jag hittade mina efterlängtade 1930-talssilverklackar i vintras har jag letat efter ett par i guld att komplettera samlingen med, och nu är de i min famn. Dessa godbitar med ränder i blått, rött och grönt fanns också hos Veras Garderob, för 300 kronor.

Det var allt!
Tjing,
Miriam

In english:
Oh my, what a weekend I’ve had! Shopping at the Vintage fair “Bakåt/Framåt”, meeting up with both old and new gorgeous friends and finally breaking out some of my latest spring finds. All of this in warm, bright sunshine! Quite an amazing weekend.

Kaffekorgskvalité

Image

20130404-151151.jpg

Just den här veckan har jag i stort sett inget jobb alls och har inte tjänat en spänn på flera dagar. Men, för den sakens skull behöver man inte tumma på livskvalitén, så nu tar jag med mig kaffekorgen och möter upp en vän i Humlegården!

In english; This week I’m not really making any money, which is a bit stressful. But, there’s no need to make your life quality worse because of it; to bring a basket of coffee and homemade cinnamon buns out to the park is as cheap as it is life quality-enhancing!

…och en solig dagen efter.

bild (87)

Dagen efter hattfesten sken solen sådär så man börjar tro på våren igen och vi gav oss ut mot Årsta för att njuta. Ovan står Mira och är smashing snygg mot en sjaskig men färgglad korvkiosk.

bild (85)

Jag älskar Årsta. Jag älskar hur snabbt det går att ta sig dit från stan, hur snabbt det känns som att man är i en småstad (känns hemma för en gammal Härnösandsbo som mig), hur ljuset alltid ligger över 1940-1950-talsarkitekturen som en Edward Hopper-tavla och hur mysigt det är att gå omkring i såväl centrum som de omkringliggande skogspartierna med utsikt över vattnet. Den lägenhet jag drömmer om att någon gång kunna köpa ska helst ligga i Årsta.

bild (70)

Mira och Sarah tare lugnt i solen på torget, i sällskap av en mycket nyfiken liten tax.

bild (86)

Glenn (min vän som var på besök i helgen) tillsammans med Mira…

bild (83)

…och mig. Sol ute, sol inne, sol i sinne!

bild (84)

Efter promenaden gick vi hem till Sarahs nya, fina vardagsrum och fikade.

bild (81)

bild (82)

Semlor såklart! Från Årsta Konditori, så klart. De får faktiskt 5 av 5 av mig i Semmelprovet 2013, i kategorin “Bästa Konditorisemlan”. Så himla mjuk, fluffig och fin, med väl balanserad kardemummasmak och kraftig mandelmassa. 30 pix för en bjässe som garanterat räcker för två! Tidigare vinnare är, för er som missat/glömt, Söderbergs bageri vid Telefonplan i kategorin “Årets bagerisemla”.

bild (71)

En dag, då ska jag också ha ett stort och fint och alldeles eget vardagsrum i Årsta.

In english: The day after the hat party, the sun was shining like there’s actually going to be a spring again and we went out to Årsta (15 mins outside central Stockholm) for a refreshing walk. The houses there are pretty much all 1940s-1950s architecture and I just love how the sun always seem to paint the streets and make you feel like you’re walking in a Edward Hopper painting. One day, when (or if…) I can buy an apartment of my own, I defenately want it to be located in Årsta.
On the pics: Mira looking smashing while leaning on a shabby but colorful hot dog stand, late 1940s balcony’s of Årsta, Mira and Sarah chillin’ in the sun in company of a curious little sausage dog, Mira and I with our friend Glenn (who was visiting over the weekend), painting-worhty sun light over the facades of Sarah’s backyard, Sarah’s living room and the typical swedish pastry “Semla” that we had after the walk. Nice sunday, oh yes!

Tjing,
Miriam

Jobba med sällskap

sarah14

Idag hänger jag på Sarahs salong när jag jobbar, istället för att sitta ensam i köket och uggla. Win-win!

sarah1

Här är fint, ska ni veta.

sarah2

sarah3

sarah13

sarah9

Fika har vi såklart gjort; idag blev det världsgoda semlor och lika fina småkakor från Söderbergs Bageri i Hägersten. Ni som bor eller har vägarna förbi Stockholm – ni måste besöka Söderbergs! Ett av de bästa i stan och den absolut godaste semla jag ätit i år. 5 av 5 i #semmelprovet 2013!

sarah10

sarah6

sarah11

När det kommer kunder flyttar jag ner i salongen och läser senaste numret av Hus & Hem Retro. Topp-tillvaro!

sarah12

sarah15

Tjing!
Miriam

In english: Today I’m working from Sarah’s saloon, instead of sitting home alone in the kitchen. Quite a win-win-situation for us both!

Spara pengar med en fylld frys

bull6

Eftersom jag har valt att inte ha något fast jobb längre och därmed inte ha någon fast inkomst gäller det att tänka på ekonomin. Jag har två extrajobb som inbringar lite grann, men i huvudsak är min plan att kunna leva som frilansande receptkreatör, skribent och stylist, med friare arbetstider och mer tid för mina intressen. Det är dock inget jobb som betalar sig på en gång, så under tiden man inte tjänar några pengar alls gäller det att vara smart. Så, idag har jag bakat hela dagen och slagit två flugor i en smäll; jag har provat olika receptidéer som jag sen kan använda till tidningsjobb, samt fyllt frysen med fikabröd att bjuda vänner och mig själv på istället för att göra dyra cafébesök på stan. Win-win så att säga!

bull1

Att baka bullar är lite av min specialité; degen jäser alltid över kanten på bunken vilket gör mig rysligt nöjd. Att jag dessutom lyckades med den bedriften på för lite jäst i en dubbel sats gjorde knappast saken sämre!

bull2

bull3

Det blev hälften kardemummabullar och hälften blåbär/hallonbullar. Att bryna smöret, dvs att smälta det på hög värme tills det nästan blivit bränt, är en riktig hit för fyllningen kan jag lova!bull4

Brynt smör och hallon/blåbärsaft i en redigt smaskig blandning.

bull5

Senare kom mina systrar och min mamma på besök. Lyxigt värre att kunna bjuda på en nybakad men billig bulle till kaffet!

Vad är era bästa spar-knep?

Tjing!
Miriam

In english: Since I have chosen not to have an ordinary 9-5 job anymore, to get more time for my real interests in life, I really have to take care of my economy. I’ve got two extra jobs that pays off a little, but my main plan is to survive as a freelancing recipe maker, writer and stylist. So, to do that, I have to be smart and use my un-paid time for things that pays off in the end. For example, I baked all day today and tried out new recipe ideas. When I was done I had also filled up my freezer with cardamom + raspberry/blueberrry buns to treat myself and my friends with, instead of buying expensive stuff at cafés, bakerys etc. Quite a win-win-situation!

Semmelprovet 2013

I år har jag struntat i tradition och föreskrifter. Fettisdagen var alltför långt borta och jag kunde inte motstå frestelsen. Med andra ord; Semmelprovet 2013 börjar nu!

Först ut är fina Nybergs Konditori på Upplandsgatan. Deras neonskylt får alltid mitt kondisälskande hjärta att slå dubbla slag.

Inne på Nybergs är det i mångt och mycket originalinredning som gäller, liksom utbudet; räkmackor, vetebröd och småkakor i ena ändan av disken, bitar, biskvier, dammsugare, prinsess- och budapestbakelser i den andra. Helt i min smak med andra ord! Jag tog en kopp kaffe, en liten semla och en liten biskvi för 60 kronor. Jämfört med många andra ställen i stan är det riktigt billigt.

Så till semlan; ganska generös i storleken för att vara en “minisemla”, vilket jag gillar. Även om man inte vill ha en fullstor vill man ju ha mer än bara en munsbit. För den 22 kronorna man får betala för den får man en mycket fin kvalité; bra, lagom fluffig, lagom kompakt bulle med ok kardemummahalt, fin, grynig mandelmassa med tydliga bitar av mandel (ej konstgjord), fin, god grädde och välpudrat lock som inte stått i fukt och blivit klibbigt.

Jag har köpt ett nytt och behändigt skissblock för att kunna föra anteckningar om de olika semlorna jag provar. Ni som läst bloggen ett tag förstår ju hur glad jag blev av att hitta ett med originalomslag för 1937 i den moderna konsthandeln…

Slutligen, till betyget för Nybergs semla: 4 av 5!
Hade bullen varit en anings fluffigare, och med en tydligare smak av kardemumma, hade det blivit en femma. Men, 4 är inte fy skam det heller!

Provet fortsätter på Instagram och bloggen, håll er uppdaterade för att slutligen kora den bästa semlan 2013!

Tjing,
Miriam

In english: In Sweden, it’s tradition to eat a special kind of pastry during easter/early spring time. Originally, it’s supposed to be eaten before you enter the fasting after easter, but not very many follow that nowadays. But, due to that historic fact, it’s made to really make you full; you cut off the lid of a cardamom wheat bun and take out some of the giblets. Then, mix the giblets with some almond marcipan and put it back again. Put some whipped cream over it, place the lid on top and finnish with a shower of icing sugar. It’s really simple, but you can’t imagine how good it is! It’s probably my favourite pastry, all categories. The fact that you only eat it during 1-2 months a year makes it even better. So! The time has come, it is time for….the competition of the semla of the year 2013!

First out is a very traditional bakery/pastry shop/café here in Stockholm. Their neon sign always makes my bakeryloving heart beat twice and it’s over all a very nice place. Also, their semla turned out to be really good; 4 out of 5! The bun was fluffy yet firm, the marcipan tasty and full of tiny pieces of real almond, the cream good and smooth, the lid light and well powdered. To be continued!

 

Livet på en pinne

En solig söndag, en varm vägg i lä, en vansinnigt god bulle och en mugg med varm choklad smaksatt med apelsin och chili i handen. På det, en fin vän med soligt hjärta. Det, kära läsare, är livet på en pinne det!

In english: A sunny sunday, a warm wall out of reach for cold breezes, a cinnamon bun and a cup of delicious hot chocolate with orange and chili in my hand and a beautiful friend with a sunny heart by my side. That, my dear readers, is life at it’s best!

Tjing,
Miriam