Fettisdag!

bild (56)

Idag får man äta hur många semlor man vill. Så är det bara!

Jag kommer dock jobba på ett väldigt stort bageri här i stan idag och langa ut semlor på löpande band, så det är oklart om jag kommer få någon fettisdagsro. Men alltså, jag kommer nog trycka i mig en semla på lunchen ändå. För er som följt mig på Instagram och hängt med i #semmelprovet 2013 kan jag säga att provet inte riktigt är klart än, men att min favorit än så länge finns hos Nybergs Bageri på Upplandsgatan. Även Söderbergs Bageri vid Telefonplan har jag hört mycket lov och pris om, men inte provat själv än. Fler tips?

För att baka själv finns det fin inspiration i videoformat på fantastiska Linda Lomelinos blogg.

In english: Today is the “Fat Tuesday” in Sweden, when we eat that special kind of creamy pastry you see on the picture. It’s one of my absolute favourite pastries, so I’ll sure eat one or two (or maybe three). Check the fantastic blog of Linda Lomelino to find a recipe in english!

Tjing!
Miriam

 

  • http://www.rosesandlilacs.blogspot.com Polkadotdays

    Nam! Og hurra for feitetirsdag!

  • http://www.petnoga.blogspot.com Petnoga

    Årsta Konditori brukar göra himla fina semlor.

  • mae

    Shrove Tuesday heter det :)

  • Rara Clara

    Chic vid Mariatorget har helt sagolika karlsbadersemlor. Och var noga med att välja just karlsbader och inte den vanliga. Oerhört god!

  • Abigail B

    That looks delicious! What is it called?
    Fat Tuesday is in full swing down in Louisiana too! I’m celebrating at home this year, baking up King Cakes in the kitchen…
    Happy Mardi Gras!