Lunchtipset

20130910-112101.jpg
Min senaste upptäckt; Svartkål! En så vansinnigt god och matig grönsak. Finns i välsorterade matbutiker och högst troligt på lokala skördemarknader. Skölj, skär i mindre bitar, fräs i smör och lite vatten och smaka av med salt, peppar och en pressad vitlöksklyfta mot slutet. Helt fantastiskt gott! Igår åt jag den med kokta vaxbönor och stekt bacon. En rätt helt i min smak!

In english; The lunch tips
My latest discovery; Dino kale! Such an amazingly tasty and filling vegetable. Just rinse it, cut in smaller pieces, fry quickly with butter and a splash of water and taste it off with salt, pepper and a freshly squeezed chunk of garlic. Delicious! Yesterday I served it with steam-boiled wax beans and bacon. Love it!