Godmorgon!

fizz4

Ute och svirade igår eller bara lite bekvämt lördagsseg såhär på morgonkvisten? Här kommer ett litet recept som sätter piff på frukosten!

Strawberry/ginger fizz pick-me-up, ca 4 glas

Mixa ca 3 dl apelsinjuice med en stor jordgubbe, en 5-kronorsstor bit färsk ingefära, två äggulor och lite honung tills allt blandats och blivit lite skummigt. Häll upp i fina glas och toppa försiktigt med lite bubbel/cava/champagne (det blir mycket fizz ganska fort, så häll inte för mycket!). Garnera ev. med en jordsgubbe på sidan och servera genast. Såväl uppfriskande som väldigt gott och lyxigt! Den som vill vara en extra friskus kan dessutom mixa ner en sked fiberhavregryn i drycken.

fizz3

Trevlig helg på er!

In english; Good morning!
A little recipe to put that extra glam on your breakfast; Strawberry/ginger fizz pick-me-up!
Serves 4
Blend 1 1/2 cup of orange juice with 1 big strawberry, a chunk of fresh ginger, 2 egg yolks and a splash of honey, until smooth. Pour in nice glasses and top up with some kind of bubbly/cava/champagne (not too much though – very little is needed to create the fizz effect so be careful not to pour over the brim). Garnish with a strawberry on the side and serve right away. As energizing as it is delicious and glam!

Exotiska fläktar i sinnet

x4

 

Jag drömmer väldigt mycket om att resa just nu, med varm sol, färgglada mönster och prunkande miljöer. Dock har jag inte alls råd med det, så tillsvidare får jag nöja mig med prunkande tulpaner på köksbordet, klatschigt sugrör till frukostsmoothien och “Fallande löv” av Stig Lindberg på kaffekoppen.

x

Dessutom, läsa om Lillian Bassman och hennes fantastiska liv, verk och resor. Mer om henne i ett senare inlägg!

x3

 

x2

 

x5

 

In english: I’m longing badly for a warm, sunny and colourful journey right now, but at the moment that’s completely unaffordable. Instead I make my breakfast bright and colourful, which at least gives the day a nice start! Also, I read about Lillian Bassman and her amazing life, work, travels and art. More about her in a coming post!

Är det fredag så är det

bild (66)

…och då blir det pannkakor till frukost!
Bästa amerikanska pannkisarna görs på;

2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa vaniljpulver, en nypa salt
1 ägg
2 dl mjölk eller vatten
ca 25 g smält smör + smör till stekning

Vispa ihop allt till en jämn, tjock smet. Hetta upp en panna – gärna en plättlagg i gjutjärn för fin form och färg – och smörj med smör. Klicka i smet och stek tills ytan börjar stelna, vänd och stek snabbt på andra sidan. Servera med bär, frukt, grädde, lönnsirap, bacon, ja, vad man nu gillar. Klart å betart’!

bild (65)

Och ja, det är Rosmarinkoppar. Äntligen har jag hittat/haft råd med fler! Min enda rosa tekopp har nu fått trevligt sällskap av sju gråa kaffekoppar. Jag är glad!

bild (63)

In english: If it’s friday, it’s friday and that means pancakes for breakfast. Also, using my new coffeecups for the first time!! They’re from my favourite servis, “Rosmarin”, that was made in Sweden by Rörstrand between 1956-1964. They’re kind of rare and always pretty expensive, so for quite long I’ve only had one cup. But, now they’re eight! :D

Tjing,
Miriam

God morgon!

hon6

Jag har börjat dagen med att prova ett nytt recept; Honey Cloud Pancakes. Det blev gott men inte fulländat, så jag väntar med att dela med mig av receptet. Trevligt var dock att kunna äta dem med lite överbliven chokladtryffel som jag gjorde i veckan, samt några färska apelsinklyftor. Morgonstund har guld i mund! Särskilt på lördagar.

hon2

Koppen är Rosmarin från Rörstrand, och min speciella helgkopp. Fatet från Swedish Grace passar praktiskt nog väldigt bra till.

hon4

hon3

hon5

hon8

Nu ska jag iväg till Nordiska Muséet och smörja kråset ytterligare på Korvfestivalen!

Tjing,
Miriam

In english: Good morning! I’ve started this saturday by trying out a new recipe: Honey Cloud Pancakes. They turned out good but not perfect, so I’ll wait with sharing the recipe for now. But, it sure was nice to eat them with some left over chocolate ganache I made earlier this week and a few slices of fresh orange!

Now I’m off to the Nordic Museum to visit the “Sausage Festival”. Eating saturday for the win! Haha.