Godmorgon!

fizz4

Ute och svirade igår eller bara lite bekvämt lördagsseg såhär på morgonkvisten? Här kommer ett litet recept som sätter piff på frukosten!

Strawberry/ginger fizz pick-me-up, ca 4 glas

Mixa ca 3 dl apelsinjuice med en stor jordgubbe, en 5-kronorsstor bit färsk ingefära, två äggulor och lite honung tills allt blandats och blivit lite skummigt. Häll upp i fina glas och toppa försiktigt med lite bubbel/cava/champagne (det blir mycket fizz ganska fort, så häll inte för mycket!). Garnera ev. med en jordsgubbe på sidan och servera genast. Såväl uppfriskande som väldigt gott och lyxigt! Den som vill vara en extra friskus kan dessutom mixa ner en sked fiberhavregryn i drycken.

fizz3

Trevlig helg på er!

In english; Good morning!
A little recipe to put that extra glam on your breakfast; Strawberry/ginger fizz pick-me-up!
Serves 4
Blend 1 1/2 cup of orange juice with 1 big strawberry, a chunk of fresh ginger, 2 egg yolks and a splash of honey, until smooth. Pour in nice glasses and top up with some kind of bubbly/cava/champagne (not too much though – very little is needed to create the fizz effect so be careful not to pour over the brim). Garnish with a strawberry on the side and serve right away. As energizing as it is delicious and glam!

Exotiska fläktar i sinnet

x4

 

Jag drömmer väldigt mycket om att resa just nu, med varm sol, färgglada mönster och prunkande miljöer. Dock har jag inte alls råd med det, så tillsvidare får jag nöja mig med prunkande tulpaner på köksbordet, klatschigt sugrör till frukostsmoothien och “Fallande löv” av Stig Lindberg på kaffekoppen.

x

Dessutom, läsa om Lillian Bassman och hennes fantastiska liv, verk och resor. Mer om henne i ett senare inlägg!

x3

 

x2

 

x5

 

In english: I’m longing badly for a warm, sunny and colourful journey right now, but at the moment that’s completely unaffordable. Instead I make my breakfast bright and colourful, which at least gives the day a nice start! Also, I read about Lillian Bassman and her amazing life, work, travels and art. More about her in a coming post!

God morgon!

hon6

Jag har börjat dagen med att prova ett nytt recept; Honey Cloud Pancakes. Det blev gott men inte fulländat, så jag väntar med att dela med mig av receptet. Trevligt var dock att kunna äta dem med lite överbliven chokladtryffel som jag gjorde i veckan, samt några färska apelsinklyftor. Morgonstund har guld i mund! Särskilt på lördagar.

hon2

Koppen är Rosmarin från Rörstrand, och min speciella helgkopp. Fatet från Swedish Grace passar praktiskt nog väldigt bra till.

hon4

hon3

hon5

hon8

Nu ska jag iväg till Nordiska Muséet och smörja kråset ytterligare på Korvfestivalen!

Tjing,
Miriam

In english: Good morning! I’ve started this saturday by trying out a new recipe: Honey Cloud Pancakes. They turned out good but not perfect, so I’ll wait with sharing the recipe for now. But, it sure was nice to eat them with some left over chocolate ganache I made earlier this week and a few slices of fresh orange!

Now I’m off to the Nordic Museum to visit the “Sausage Festival”. Eating saturday for the win! Haha.

Lillemor

Jag har en ny frukostkopp! På Bevara i Karlskoga hittade jag det här fina setet, som bara är sådär färgglatt och fint som jag vill ha för att pigga upp mig på morgonen. Lillemor, som servisen heter (från Gefle), brukar vanligtvis vara väldigt dyrt, men då de här delarna ansågs vara lite urblekta/naggade fick jag dem för 25 kr/st. Helt i min smak, i såväl pris som stil!

Bevara i Karlskoga. En butik väl värd ett besök om man är i krokarna!

Tjing!
Miriam

In english: I’ve got a new breakfast set when I was in Karlskoga, during the “tour of Värmland”. It’s called “Lillemor” and from a very famous swedish brand, Gefle. I think it’s made sometime during the 1950s and I just love the colourful decor to brighten up my morning!

Skir morgon i grönt och turkos

Efter att ha tagit hand om ett rejält disklass imorse fick jag ett ryck och planterade om lite blommor. En julgrupp som sett sina bästa dar monterades isär och fick nytt liv i två nya krukor; amaryllislöken i en randig kruka från Åhléns och murgrönan i en blekblå Erikshjälpenkruka. Dessutom planterade jag ihop två basilikaplantor som vi av misstag köpte dubbelt av igår och placerade ut en bukett tulpaner som jag inte riktigt vet var den kommer ifrån. Men vips blev det hursom grönt och fint i köket!

Britta kom och förgyllde i sin blåvita morgonrock.

Ett av mina absoluta favoritfat, fyndat på loppis någon gång. Dekoren ser ut som små vimsiga blåsippor tycker jag!

 

Jag älskar det här ljuset!

Brittas helgkaffekopp i emalj, som håller värmen länge.

Själv tog jag den här koppen som fanns på Konsum för några år sen, med Stig Lindbergs mönster “Fallande löv” på. Jag har dock alltid tyckt att det snarare ser ut som tulpaner, och därmed kändes den helt rätt i morgonens tulpanlandskap.

Min bästa sen-morgon-snudd-på-lunch-frukost; lite rostat surdegsbröd, lagom knaperstekt bacon och min bästa äggröra. Det står man sig ordentligt på! För er som undrar vad som gör “min bästa äggröra” så himla bra är det för att den är blandad med keso, stekt på hög värme ca 1 minut och sen serverad med en eller två klickar smör som sakta får smälta ut över hela härligheten. Det är ett av mina bästa matlagningstips det, varsågoda!

Långfrukost med tjock lördagstidning, det är grejer det.

In english: After I had taken care of a mountain of dishes this morning, I suddenly felt the urge to make the kitchen a little greener and re-plant some of the poor flowers in our window. I separated a tired arrangement of christmas flowers in to two new pots: the amaryllis in a new but old looking stripey one, and the ivy in a thrifted, pale blue one. I also arranged the bunch of fresh herbs we accidently bought double of last night, and a bouquet of tulips that someone brought home. The result? Green, fresh and gorgeous in the crisp january sun light!

After a while, Britta joined in for breakfast in her beautiful blue-and-white morning gown and we both had coffee in our best weekend cups. I took good time to read the paper, and of course to enjoy my best late-morning breakfast/brunch; crispy fried bacon, toasted sour dough bread and my very best scrambled eggs with cottage cheese and a slowly melting lick of butter. These kind of mornings are the best!

Tjing!
Miriam