Melon- och mangolassi

melon2

Väldigt uppiggande, fräscht och somrigt till såväl frukost som mellanmål. En söt vattenmelon (eller en mogen nektarin!) passar väldigt bra ihop med mango och tillsammans framhäver de sina respektive smaker på bästa sätt!

Mixa bara en del fryst mango rätt och slätt med en del tärnad vattenmelon och ca två-tre delar mjölk. Häll upp i glas och servera gärna med en liten skiva vattenmelon. Lätt som en plätt!

melon3

In english: A sweet watermelon takes out the best of flavours from frozen mango. A mango-water melon lassi is the perfect, fresh start for a hot summer breakfast or a slow afternoon! Just blend 1 cup of frozen mango with 1/2 a cup of chopped watermelon and 2 cups of fresh milk until it’s smooth. Serve with a slice of watermelon for a exotic touch and voíla! It’s done!
And oh – a ripe nectarine is also really, really good in this little recipe, if you don’t like water melon.