Ice pops och knäckiga kakor

icepops

Igår fick jag en väldigt fin bok på posten, nämligen “StikkiNikkis Ice Pops” av Nicole Emson, fotad av bästa Martina. Jag som köpte en liten glassmaskin före jul ser verkligen fram emot att prova de här recepten mot sommaren; vad sägs t ex om “Cucumber Mint Sorbet” eller “Maple Syrup & Toasted Pecans”? Jag vill ha nu! Förutom mängder av spännande smakkombinationer finns det också grundrecept på bra chokladdopp, bärtopping och eget strössel. När jag var liten brukade vi ofta leka glasskiosk på mina barnkalas – mamma och pappa byggde en liten kiosk där vi sen serverade big pack-kulor i strutar som man sen fick toppa och dekorera som man vill. Det var alltid väldigt kul – och väldigt uppskattat för alla inblandade, oavsett ålder.Jag har inte gjort det sedan dess, men nu är det banne mig dags att leka glasskiosk igen! Jag vågar nog påstå att det kommer uppskattas lika mycket av mina syskonbarn i 2-7-årsåldern som mina vuxna kompisar. Eller vad tror ni…?

icepops2

En väldigt fin hälsning gör boken ännu bättre.

icepops6

För att komma i rätt stämning när jag bläddrade boken gjorde jag en iskaffe, med tillbehör av några livsfarliga kakor; nämligen mina knäckiga chokladsnittar med pistagenötter. Jag kan äta hur många som helst av dem och därav brukar det oftast bli perioder då jag bakar dem jämt och sen en tid då jag är less på dem. Nu har det varit en lång period av “less”, men den är nu över! Snabbt och enkelt gör man dem såhär;

150 g smör
3 dl socker
4 msk kakao
1 ägg
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 dl mjöl
ca 1-2 dl rostade och saltade pistagenötter + 1 ägg till pensling

Rör ihop alla ingredienser förutom nötterna till en tjock, jämn smet. Använd degkrokarna på en elvisp/assistent om det blir för tungt, men knåda ihop den för hand på slutet. Dela degen i tre delar och dra/rulla ut till längder. Platta ut på bakplåtspappersklädd plåt, pensla och strö över de grovt hackade pistagenötterna. Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter i 200 grader. De ska kännas lite hårda i kanterna men mjuka i mitten när de är klara. Skär längderna i diagonala snittar när de fortfarande är varma och låt sen svalna helt. Gudomligt goda att doppa i kall mjölk!

Tips! Det går såklart att byta ut pistagenötterna mot någon annan nöt också, men de får gärna vara saltade; det bryter pikant mot den söta chokladsmaken.

icepops5

Endast smulorna kvar…

In english; Yesterday I got the loveliest book in the mail; “StikkiNikki’s Ice Pops” by Nicole Emson. She’s an american who opened a famous gelato shop in Stockholm in 2008, now  sharing her famous recipes in the most darling book, photographed by my very own favourite, Martina Ankarfyr. I bought a small ice cream machine before christmas so I’m really really up for trying these recipes! How about “Cucumber Mint Sorbet” for example…? How lovely doesen’t that sound on a hot summer day! Or “Maple Syrup & Toasted Pecans”…oh my. You can count on future posts on this topic!
While looking through the book, I got in the right mood with an ice latte and my favourite cookies; crunchy chocolate biscuits with salted pistachios. I’ll translate the recipe later tonight, now I have to get ready for work!

Några snabba från igår

party1

Igårkväll var det alltså releasefest för den finfina boken “Vintageparty – fyndiga tips för flärdfulla fester” som både jag och Britta är med i. Det var väldigt fint och mysigt gjort, med småkakor i mängder, klirrande bubbelglas och trevligt folk i varje hörn. Tyvärr fick jag inte så bra bilder – jag glömde min vanliga kamera och min telefon pallade inte riktigt den mysiga belysning som var där inne. Så, tills det kommer upp några bättre, officiella bilder får ni nöja er med några snap shots; vi börjar med Britta. Få kan se så filmiskt svala och farliga ut genom att bara gå gatan fram som Britta kan. I hatt, svart kappa med skarp silhuett, sömmade strumpor och en knalligt turkos halsduk blir det ännu bättre.

party7

party5

Väl framme på festen mötte vi Karoline och Sarah, som var smashing snygga i silvrig brokad och rött råsiden.

party6

Även Carrå och Elsa var där, stiliga som få i såväl långklänning, cocktailhättor och matchande väskor.

party4

party3

Jag fick inte riktigt någon bra bild på mig och min nya dräkt, men det kommer förhoppningsvis. Den är sjukt cool nämligen; inte alls så snäv och figursydd som jag oftast har, utan ganska rak och slank; mer som en herrkostym. Det har jag letat länge efter, så den kommer användas flitigt! Det enda som saknas nu är en ordentlig vit skjorta, med krage som passar mitt ringa halsmått. Alla moderna damskjortor har knappt knäppbara kragar längre; de är sydda för att vara uppknäppta i halsen. Jag vill ha en krage som sluter tight mot halsen, och så en redig slips på det. Jakten fortsätter.

party2

Jag, Sarah, Britta och Martina Ankarfyr (som fotat boken tillsammans med Anna Larsson) på väg hem efter festen med de finfina väskor som var lottvinster/goodie bags. En bra kväll!

In english; So – last night was the release party for the new book “Vintageparty” where both me and Britta are modeling. Unfortunately I forgot my regular camera, so I was only able to take a few snap shots with my iphone. Hopefully there will be better pictures to show soon, but until then, these will serve as a taster! Starting with Britta, looking as film noir-cool and dangerous as only she can while walking down the streets in hat, heels and seemed stockings. Then, the lovely ladies Karoline, Sarah, Carrå and Elsa, all dressed up at their best, at the party. Stay tuned for more photos!

Vintageparty – exklusiv smygtitt

resetema_057_web

Idag släpps vårens piffigaste bok, nämligen “Vintageparty – fyndiga tips för flärdfulla fester” av Emma Sundh, Louise Lemming och Linda Hansson. Det är en bok med tips, idéer och inspiration till hur du kan skapa din alldeles egna drömfest, med kreativitet och gör det själv-anda som huvudingrediens. Boken är uppdelad i olika teman, bl a Vårvimmel, Folkparksfest, Båtbaluns, Skördefest, Picknickparty och Reslust. Det sistnämnda fotades en solig dag i juli förra året, på den gamla, fina järnvägsstationen i Mariefred väster om Stockholm. Jag, Britta och Michael fanns på plats för att agera 1940-talsresenärer bland koffertar, träbänkar och biljettluckor och det kändes nästan som att det var på riktigt. Bakom kameran stod (såklart) den fantastiska duon Martina Ankarfyr och Anna Larsson och då kan det inte bli fel!

Jag har idag den stora äran att publicera några exklusiva bilder ur boken, samt några som inte fick plats i det färdiga resultatet. Bon voyage!

resetema_041

Foto: Martina Ankarfyr och Anna Larsson

resetema_044

Jag hade lånat dräkt och hatt av Britta som jag matchade med skor och handskar i svart mocka samt en liten cylinderformad handväska i svart rips. Britta hade grön 1940-talsklänning, min blåa kofta och skor från Re-Mix vintage shoes.

resetema_019

resetema_060_web

resetema_018_web

resetema_026_web

resetema_029

Jag och Michael som ständigt reste mellan Sverige och New York hade inte direkt svårt att leva oss in i farväl-scenariot, även om Arlanda och Newark inte håller lika fin standard som Mariefreds tågstation. Såhär i efterhand känns det lite knasigt att han är med på bilderna, men men, sånt är livet.

resetema_036

Se mer bilder ur boken på den officiella Vintageparty-sidan och på Martinas hemsida, där både supersnygga Johanna Öst och Linnéa Wilhelmsson är med!

Tjing!
Miriam

In english: In july last summer, me, Britta and Michael went modelling at an old train station outside Stockholm for a coming book about vintage themed parties. Today, it’s here! The book “Vintageparty – fyndiga tips för flärdfulla fester” by Emma Sundh, Linda Hansson and Louise Lemming is full of ideas and inspiration to create your own dream party, with creativity and DIY-spirit as it’s main ingredient. The book is separated into several different themes, with “Travel spirit” as our theme, in a 1940s look. It does feel a little odd to see me and Michael together in these photos, but, that’s just life. Kind of ironic even how they symbolize travelling and sad good.byes since that was the main ingredient of our relationship. However, I’m thrilled to publish some exclusive photos from our shoot today – Bon Voyage!

All photos by the amazing photographer’s Martina Ankarfyr and Anna Larsson.

Tävling!

pärlans3_martinaankarfyr

Som de flesta av er nog redan vet var jag med och gjorde en bok under förra året, nämligen “Kolor, Jazz och Bakverk” tillsammans med Klara Ejemyr, Sandra Abi-Khalil, Isabella Wong och Lisa Ericsson. Den handlar om den lilla konfektyrfabriken Pärlans Konfektyr och dess bakgrund och innehåll av handgjorda kolor med endast naturliga ingredienser, en inredning och atmosfär av genuint 1930- och 1940-tal och ett gäng inbitna nördar med en stor passion. Vi jobbade intensivt under ca 6 månader med att provbaka, smaka, ändra, baka upp, fota och styla, allt på obetalda kvällar och helger, för att sen äntligen kunna lansera den färdiga boken den 6 november 2012. Jag och Klara stod för de nya recepten och omarbetandet av Lisas grundrecept på kolorna för hemmabruk, Sandra och Isabella stod för kapitlen “Bjudning á la Pärlans”, “Fixa din egen 40-talsfrilla” och “Jazz”. Tillsammans letade och bidrog jag, Klara, Sandra och Isabella med rekvisita som jag sen använde för att styla bilderna, med hjälp och inspiration av de andra. Fotade gjorde den excellenta Martina Ankarfyr och formen gjorde Katy Kimbell, med hjälp av en drös inscannade illustrationer från vår gemensamma samling av 1930- och 1940-talstidningar och modeillustrationer. Resultatet blev i vår mening fantastiskt; även om det inte alltid var lätt att samsas och komma överrens blev det i slutändan väldigt bra. Den första utgåvan på 6000 ex sålde slut på en månad vilket kändes som en helt fantastisk belöning!

Ovan, min frisyrbild och ett favoritrecept av de jag skapade för boken; “Äppelcharlotte”. Foto: Martina Ankarfyr

pärlans1_martinaankarfyr

Klara i den tjusigaste våruppsättningen och oemotståndliga “Sockerkaka med saltkola”. Foto: Martina Ankarfyr

Tävling!

Jag lottar ut två ex av boken till den som kommenterar på det här inlägget, med dubbel chans om man också delar länken på t ex Facebook, Twitter och Instagram. Skriv då i din kommentar här att du gjort det. Tävlingen avslutas nästa måndag den 18 mars och jag kommer då publicera namnen på dem som vunnit. Lycka till!

pärlans2_martinaankarfyr

Isabella i stiliga vågor och smäktande goda “Plättbakelser med kompott på päron och gula russin”. Foto: Martina Ankarfyr

In english: As you might know already, I made a book last year together with four other girls. It’s called “Kolor, Jazz och Bakverk”, which translates “Caramels, Jazz and Pastries”. It’s about the beginning and content of the small confectionary factory where I worked for two year, with our burning passion for handmade, natural sweets and the authentic look and atmosphere of the 1930s and 1940s. We worked really hard on un-paid evenings and weekend for about six months to make it happen, and then finally released it in november last year. When the first 6000 copies sold out on a month we were over the moon happy! Unfortunately it’s yet only available in swedish, but we have a publisher in New York that’s interested. We would LOVE to make that happen, but there’s one small but nagging problem; one of us five writers isn’t completely sure if it is a good idea. If you would like to see this book in english; would you please comment and help us make her change her mind? Thank you!!

Fotografen med stort F

retroella_vinter1_martinaankarfyr

Martina Ankarfyr är utan tvekan en av mina absoluta favoritfotografer – och det är inte bara för att hon står bakom finfina bilder såsom min header och alla foton i vår bok. I en tid då “vintage” och “retro” används till höger och vänster inom mode och foto blir det ofta väldigt många misstag (om man frågar en nörd som mig), men aldrig med Martina. Hon har känslan ut i fingertopparna och lämnar alltid ett slags autentiskt lugn över sina foton.

Martina kommer synas i fler böcker fram över, som t ex den festliga pärlan “Vintageparty” av Emma, Linda och Louise som kommer ut i mars. Den är en hel kavalkad av fantastiska foton, men tills dess får ni suga på de här vinterkaramellerna, plåtade tillsammans med frisören och stylisten Sarah Wing/Retroella samt klädskaparen/modellen Alexandra Mayer. Visst är de bara helt sagolika!?

retroella_vinter2_martinaankarfyr

retroella_vinter3_martinaankarfyr

retroella_vinter4_martinaankarfyr

Foto: Martina Ankarfyr

Hår/Styling: Sarah Wing, Retroella

Kläder/Styling/Modell: Alexandra Mayer

In english: In a time where “vintage” and “retro” are pretty common words in fashion and photo, you do get a little tired as a nerd of new photos trying to look old. Thank heavens then there’s Martina Ankarfyr! She’s the one who created my header, all the amazing photos in our book and, the winter treats of photos you see above. She just got that authentic touch; every detail is right. See more of her work here!

Tjing!
Miriam